Ingrediente (2 portii):
-300g piept pui;
-100g creveti;
-1 leg. ceapa verde;
-4 castraveti;
-150g alune;
-150g orez;
-1 lingura pasta curry;
-2 linguri vin de orez;
-1 lingura sos de soia;
-ulei;
-sare.
Se curata si taie castravetii in cubulete, se presara putina sare pe ei si se pun la scurs pentru jumatate de ora.
Se fierbe orezul in apa cu sare si se da deoparte.
Puiul se taie in cubulete si se pune la prajit in ulei in wok-ul incins. Cand se rumeneste se adauga vinul de orez si ceapa verde taiata fasii. Se adauga pasta de curry, alunele (care au fost lasate 20-30 min in apa), sosul de soia, orezul si crevetii taiati cubulete . Se amesteca cu restul ingredientelor si se adauga si castravetii. Se serveste cu un ou ochi, prajit moale, deasupra.
-300g piept pui;
-100g creveti;
-1 leg. ceapa verde;
-4 castraveti;
-150g alune;
-150g orez;
-1 lingura pasta curry;
-2 linguri vin de orez;
-1 lingura sos de soia;
-ulei;
-sare.
Se curata si taie castravetii in cubulete, se presara putina sare pe ei si se pun la scurs pentru jumatate de ora.
Se fierbe orezul in apa cu sare si se da deoparte.
Puiul se taie in cubulete si se pune la prajit in ulei in wok-ul incins. Cand se rumeneste se adauga vinul de orez si ceapa verde taiata fasii. Se adauga pasta de curry, alunele (care au fost lasate 20-30 min in apa), sosul de soia, orezul si crevetii taiati cubulete . Se amesteca cu restul ingredientelor si se adauga si castravetii. Se serveste cu un ou ochi, prajit moale, deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu